চট্টগ্রাম শুক্রবার, ৯ অক্টোবর ২০২৬
চট্টগ্রাম শুক্রবার, ৯ অক্টোবর ২০২৬
শিরোনাম
নিজস্ব প্রতিবেদক | ০৭:৩৩ পিএম, ২০২৬-০৮-২৪
বারবার জরিমানা করেও যেন থামানো যাচ্ছে না অনিয়ম। আগেও তিন দফা জরিমানার মুখে পড়েছিল চট্টগ্রাম নগরীর জামালখান এলাকার চেরাগি রেস্তোরাঁ। কিন্তু এরপরও রান্নাঘরের পরিবেশ ও খাদ্য প্রস্তুত প্রক্রিয়ায় দেখা যায়নি কাঙ্ক্ষিত পরিবর্তন।
সর্বশেষ অভিযানে আবারও রেস্তোরাঁটির রান্নাঘরে মিলেছে অপরিচ্ছন্নতা ও খাদ্য নিরাপত্তার নানা গুরুতর অনিয়ম।
সোমবার (২৪ আগস্ট) ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের অভিযানে চেরাগি রেস্তোরাঁয় গিয়ে দেখা যায়, রান্নাঘরজুড়ে নোংরা ও অপরিচ্ছন্ন পরিবেশ। খোলা অবস্থায় রাখা হয়েছে লবণ ও অন্যান্য উপকরণ। মানহীন উপাদান ব্যবহার করে খাবার প্রস্তুতের পাশাপাশি রান্নাঘরে তেলাপোকা ও ইঁদুরের উপস্থিতিও দেখতে পান অভিযানে থাকা কর্মকর্তারা।
এসব অনিয়মের কারণে রেস্তোরাঁটির মালিককে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। একই সঙ্গে ভবিষ্যতে খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশনের ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ নিশ্চিত করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
অভিযানে নেতৃত্ব দেন ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক মোহাম্মদ ফয়েজ উল্যাহ।
তিনি বলেন, এর আগেও চেরাগি রেস্তোরাঁর মালিককে তিনবার জরিমানা করা হয়েছিল। কিন্তু জরিমানার পরও প্রতিষ্ঠানটির ব্যবস্থাপনায় প্রয়োজনীয় পরিবর্তন আসেনি। চরম অবহেলার কারণে রান্নাঘরে নোংরা-আবর্জনা জমে থাকার পাশাপাশি খাদ্য প্রস্তুতের পরিবেশও অনিরাপদ হয়ে পড়েছে।
তিনি আরও বলেন, এ ধরনের অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে কোনোভাবেই মানুষের খাবার রান্না করা উচিত নয়। রেস্তোরাঁর মালিককে মুচলেকা দিতে বলা হয়েছে। নির্ধারিত সময়ের মধ্যে রান্নাঘরের পরিবেশ উন্নত করা এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার অঙ্গীকার করেছেন তিনি।
ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর জানিয়েছে, নির্ধারিত সময়ের মধ্যে পরিবেশ ও খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় উন্নতি না হলে প্রতিষ্ঠানটির বিরুদ্ধে পরবর্তী আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
স্টাফ রিপোর্টার : : চট্টগ্রাম নগরের স্কুলকেন্দ্রিক যানজট নিরসনে গৃহীত কর্মপরিকল্পনার অগ্রগতি পর্যালোচনা ও পরবর্তী ...বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিবেদক : মাদক, সন্ত্রাস ও সামাজিক অবক্ষয় থেকে তরুণ প্রজন্মকে দূরে রাখতে খেলাধুলার ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন ...বিস্তারিত
আমাদের ডেস্ক : : “আপনার চোখকে ভালোবাসুন” এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে চট্টগ্রাম চক্ষু হাসপাতাল ও প্রশিক্ষণ কেন্...বিস্তারিত
আমাদের ডেস্ক : : চট্টগ্রাম নগরের খুলশী থানার ওয়্যারলেস কলোনির তালতলা এলাকায় গত ১ অক্টোবর ছুরিকাঘাতে কিশোর হৃদয়কে ...বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিবেদক : চট্টগ্রাম রেঞ্জের ১১ জেলায় কিশোর গ্যাং, ছিনতাই, চাঁদাবাজি, সন্ত্রাসী কার্যক্রম ও মাদকবিরোধী অভিয...বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিবেদক : মাদক, সন্ত্রাস ও সামাজিক অবক্ষয় থেকে তরুণ প্রজন্মকে দূরে রাখতে খেলাধুলার ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন ...বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিবেদক : সরকারি আদেশ মানেই যেন মগের মুল্লুক! গৃহায়ন ও গণপূর্ত মন্ত্রণালয়ের স্পষ্ট বদলি আদেশকে তোয়াক্কা ন...বিস্তারিত
স্পোর্টস ডেস্ক : : ইংলিশ প্রিমিয়ার লিগের জায়ান্ট লিভারপুলের জার্সিতে খেলেন দুজনেই। আক্রমণভাগে দুজনের রসায়নে অলরেড...বিস্তারিত
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৯ - © 2026 Dainik amader Chattagram | Developed By Muktodhara Technology Limited